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Dos pioneiros aos estreantes, confira quem participa do Brasil Sabor 2024

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Dos pioneiros aos estreantes, confira quem participa do Brasil Sabor 2024
Pedro Reis

Dos pioneiros aos estreantes, confira quem participa do Brasil Sabor 2024

Antes de outros festivais importados, o Brasil Sabor, criado por iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), sempre buscou celebrar a culinária brasileira a preços acessíveis. Já na sua primeira edição, em 2006, contou com a participação de 1.057 restaurantes, distribuídos por 24 estados do Brasil.

Em Brasília , o festival foi ancorado e fortalecido por importantes figuras que ajudaram a construir a gastronomia local. É o caso do saudoso Jorge Ferreira, mineiro de nascimento e brasiliense de coração, que foi dono de 12 bares históricos na cidade, entre eles o Feitiço Mineiro, Armazém do Ferreira, Bar do Ferreira, Bar Brahma, Bar Brasil e Bar Brasília.

Outros nomes como o da Chef Ana Toscano e seu Villa Borghese, Fernando e sua filha Fernanda La Roque e o Carpe Diem, Flávio Leste nos tempos de Villa Tevere e até Mara Alcamim e seus, à época, Zuu e Universal Diner, também fizeram parte dessa trajetória contada através das centenas de pratos e quase duas décadas de Brasil Sabor.

Pioneiros

Agora, em 2024, do dia 16 de maio a 2 de junho, os brasilienses poderão aproveitar os pratos dos participantes que estão no Festival desde sua criação. Por exemplo, o venerado Chef Francisco Ansiliero, dos restaurantes Dom Francisco da ASBAC e da 402 Sul, que está na cidade desde 1987.

Além disso, também está no line-up a Chef Ticiana Werner, da casa homônima, que recorda a missão da iniciativa. “O Festival Brasil Sabor é crucial para a gastronomia de Brasília, pois valoriza a culinária local e incentiva o turismo gastronômico. Ele destaca ingredientes e pratos típicos, promovendo a diversidade e riqueza da cozinha brasileira na capital” , diz.

Estreantes

Por outro lado, algumas casas estreiam nesta edição e prometem dar novos ares ao festival. Uma delas é o gastrobar de pegada lusitana, Jobim, localizado na 704 Norte, que fez uma proposta de Rosbife de alcatra, servido com molho de mostarda especial, típico dos bares lisboetas.

Outra que participa pela primeira vez é o The Koffie, com seu Tropical Waffles de massa própria acompanhado de banana e abacaxi flambados, sorvete premium latte da Vai Bem e finalizado com raspas de limão.

Serviço:

Festival Brasil Sabor 2024 – Brasília
Datas: do dia 16 de maio a 2 de junho
Valores: opções de pratos que variam entre R$29, R$49, R$69 e R$89
Restaurantes: mais de 70 casas participantes, dentro e fora do Plano Piloto, que podem ser conferidas pelo site do festival

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Fonte: Nacional

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BRASIL

Rui Denardin: O que esperar do mercado automotivo em 2025?

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Por Rui Denardin – Grupo Mônaco: À medida que nos aproximamos do final do ano é natural começarmos a refletir sobre as projeções para 2025. No mercado automotivo não seria diferente. Grandes expectativas já surgem, especialmente diante dos resultados positivos de 2024, marcados pelo aumento das vendas e pela recuperação total do setor no cenário pós-pandemia.

Analisando os fatores que impactam esse mercado, 2025 promete ser um ano dinâmico, repleto de avanços tecnológicos e alinhado às novas demandas do consumidor. Conforme nos preparamos para esse futuro promissor, algumas tendências-chave já estão moldando o setor, e, como um player estratégico, precisamos estar atentos para liderar e inovar.

E uma dessas principais tendências que seguirá em alta é a busca por veículos sustentáveis. A eletrificação continuará sendo o principal motor de mudança, com uma previsão de aumento significativo na participação dos veículos elétricos, não apenas no Brasil, mas em mercados globais.

Isso ocorre devido à redução nos custos de produção de baterias e ao avanço da infraestrutura de carregamento. No Brasil, o crescimento do segmento tem sido impulsionado por incentivos fiscais e subsídios que tornam as soluções híbridas e elétricas mais acessíveis ao consumidor.

Além disso, a busca por sustentabilidade permeia todos os aspectos da vida moderna, inclusive a mobilidade urbana. A produção de veículos elétricos tornou-se mais limpa, com o uso de materiais recicláveis, consolidando a responsabilidade ambiental como um diferencial competitivo.

Apesar das transformações tecnológicas, uma coisa não mudará em 2025: o foco na experiência do cliente. As empresas que conseguem oferecer atendimento excepcional, simplificar processos e garantir um suporte eficiente sairão na frente, conquistando a fidelidade de seus consumidores.

No Grupo Mônaco, valorizamos essa conexão desde a nossa fundação, na década de 1970. Meu pai, Armindo Denardin, ao inaugurar nossa primeira concessionária em Altamira, no Pará, chamava seu empreendimento de “Casa de Amigos”. Esse espírito de proximidade e atenção personalizada, seja para fechar um negócio ou apenas para receber bem quem nos procura, é um legado que mantemos até hoje.

O futuro do mercado automotivo não é apenas sobre tecnologia; é sobre como utilizamos essa tecnologia para melhorar vidas e gerar um impacto positivo no planeta. No Grupo Mônaco, estamos comprometidos em liderar essa transformação, com inovação, excelência e uma visão estratégica que priorize nossos clientes, colaboradores e parceiros.

2025 será um ano para acelerar. Estou confiante de que estamos prontos para essa jornada, que promete grandes conquistas e novas possibilidades para montadoras, concessionárias e, principalmente, para nossos clientes. Que venha o novo!

Rui Denardin é CEO do Grupo Mônaco

Fonte: Auto

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queiroz

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