Várzea Grande
Educação realiza oficina culinária de tilápia para merendeiras da rede municipal
A inclusão do peixe na merenda escolar também está alinhada com os parâmetros internacionais que valorizam o alimento regional, desenvolvimento sustentável e segurança alimentar
A Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer (SMECEL), em parceria com a empresa Naturale Fish, promoveu nesta semana, a Oficina Culinária do Peixe Tilápia. A oficina prática foi ministrada pelo Chef Mauricio Meurer e teve como público-alvo 120 merendeiras que atuam como técnicos em Nutrição Escolar nas unidades da rede municipal de Várzea Grande. O evento contou com a presença do secretário Cleiton Marino Santana e do superintendente operacional do Sistema Escolar, Jair Aragon.
Durante a capacitação, as merendeiras da rede municipal aprenderam opções de receitas saudáveis para produzir refeições com alto valor nutritivo, como tilápia. A coordenadora da alimentação escolar de Várzea Grande, Monica Gonçalves, destacou que a oficina vai aprimorar o conhecimento das merendeiras no dia-a-dia para a preparação da refeição aos alunos, com receitas como bolinho de tilápia, escondidinho de tilápia e tilápia com arroz, entre outros.
A diretora da Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) ‘Ednilson Francisco Kolling’, professora Gonçalina Martins, agradeceu o secretário Cleiton pelo evento e destacou a importância da oficina para as equipes de técnicos em nutrição. “Foi um prazer receber o Chef Mauricio Meurer e ver como a diversidade da merenda tem deixado as crianças felizes e consequentemente mais produtivas intelectualmente”, disse ela.
A inclusão do peixe na merenda escolar também está alinhada com os parâmetros internacionais que valorizam o alimento regional, desenvolvimento sustentável e segurança alimentar. O Chef Mauricio Meurer destaca que Mato Grosso é uma grande potência da piscicultura e grande produtor de tilápia. “É fundamental que aproveitemos essa riqueza regional para oferecer refeições saudáveis para os estudantes. Além disso, a apresentação dos pratos é fundamental para estimular o consumo e criar hábitos alimentares saudáveis”, acrescentou o Chef.
A nutricionista Kátia, profissional da rede municipal escolar de Várzea Grande, destaca que a tilápia é uma excelente fonte de nutrientes, oferecendo diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em proteínas magras, vitaminas (como a vitamina D) e minerais (como o selênio e o cálcio), essenciais para a saúde cardiovascular, muscular e óssea. Além disso, a tilápia contém ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde do cérebro e a função cognitiva. A tilápia também pode ajudar na digestão, controle de peso, saúde óssea e sistema nervoso, tornando-a uma opção saudável e acessível para incluir na alimentação.
A alimentação escolar cumpre um papel social importante, pois muitas crianças têm a merenda como uma das principais refeições do dia. Muitas crianças vão à escola, por conta da merenda. Às vezes, elas só têm aquela refeição no dia. “Acreditamos que a inclusão da tilápia na merenda escolar é fundamental para fornecer nutrientes essenciais ao desenvolvimento saudável das crianças, e essa oficina é um passo importante para garantir que nossas merendeiras estejam preparadas para oferecer refeições nutritivas e deliciosas para nossos alunos”, destacou o secretário Cleiton.
“Diariamente, servimos 57 mil refeições, o que totaliza 1,17 milhão de pratos por mês para os alunos da rede municipal de Várzea Grande. Esse número é muito expressivo e nos motiva à buscar constantemente o aperfeiçoamento, a melhoria e conhecimento para nossas merendeiras, com o objetivo de oferecer uma alimentação de qualidade”, destacou o superintendente operacional do Sistema Escolar, Jair Aragon.
“Um sonho tão esperado por cada cidadão várzea-grandense caminha para se tornar realidade. Eu, enquanto mulher, gestora e advogada licenciada, estou emocionadíssima em saber que em um pouco mais de um ano, com muita articulação diante do governador Otaviano Pivetta, ajudo a trazer a tão desejada Delegacia da Mulher 24h para o nosso município”, afirmou a prefeita de Várzea Grande, Flávia Moretti, ao comentar o anúncio feito nesta sexta-feira (17) pelo Governo de Mato Grosso.
A cidade de Várzea Grande ganhará sua primeira Delegacia Especializada de Defesa da Mulher com atendimento 24 horas, uma demanda antiga da população e considerada um avanço importante no enfrentamento à violência contra mulheres no município.
A obra está prevista para ser lançada em maio deste ano, período em que o município também celebra 159 anos de emancipação político-administrativa.
O anúncio foi realizado durante o lançamento do Pacto Estadual pelo Enfrentamento à Violência Contra a Mulher, iniciativa do Governo de Mato Grosso que reúne diversas instituições em um compromisso conjunto de fortalecimento das políticas públicas de proteção e combate à violência de gênero.
Segundo a prefeita, a chegada da delegacia 24 horas representa uma conquista histórica para o município.
“Várzea Grande é a segunda maior cidade de Mato Grosso, com mais de 300 mil habitantes. Não é aceitável que as mulheres ainda precisem buscar atendimento em Cuiabá ou em estruturas improvisadas. Esse investimento é um marco e reforça o compromisso de todos com a vida e com a dignidade das mulheres”, pontuou Moretti.
Atualmente, a Delegacia da Mulher em Várzea Grande funciona apenas em horário comercial, sem atendimento durante finais de semana, períodos em que há maior incidência de casos de violência doméstica e familiar. Em situações mais graves, vítimas acabam sendo obrigadas a procurar apoio na Delegacia da Mulher de Cuiabá ou na delegacia 24h do bairro Cristo Rei, que possui apenas uma sala de atendimento especializado.
Com a implantação da nova estrutura, a expectativa é garantir atendimento contínuo e especializado, com maior agilidade no acolhimento, registro de ocorrências e encaminhamento das vítimas para medidas protetivas e demais serviços da rede de proteção.
Galeria de Fotos (1 foto)
Qualificação profissional fortalece ações de ressocialização em MT
Corpo de Bombeiros combate princípio de incêndio em indústria de produção de algodão
Homenagem: Escola de Tocantins entrega Medalha de Mérito Acadêmico à desembargadora Helena Ramos
Justiça reconhece erro em cirurgia estética e mantém indenização à paciente
