Várzea Grande
Educação realiza oficina culinária de tilápia para merendeiras da rede municipal
A inclusão do peixe na merenda escolar também está alinhada com os parâmetros internacionais que valorizam o alimento regional, desenvolvimento sustentável e segurança alimentar
A Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer (SMECEL), em parceria com a empresa Naturale Fish, promoveu nesta semana, a Oficina Culinária do Peixe Tilápia. A oficina prática foi ministrada pelo Chef Mauricio Meurer e teve como público-alvo 120 merendeiras que atuam como técnicos em Nutrição Escolar nas unidades da rede municipal de Várzea Grande. O evento contou com a presença do secretário Cleiton Marino Santana e do superintendente operacional do Sistema Escolar, Jair Aragon.
Durante a capacitação, as merendeiras da rede municipal aprenderam opções de receitas saudáveis para produzir refeições com alto valor nutritivo, como tilápia. A coordenadora da alimentação escolar de Várzea Grande, Monica Gonçalves, destacou que a oficina vai aprimorar o conhecimento das merendeiras no dia-a-dia para a preparação da refeição aos alunos, com receitas como bolinho de tilápia, escondidinho de tilápia e tilápia com arroz, entre outros.
A diretora da Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) ‘Ednilson Francisco Kolling’, professora Gonçalina Martins, agradeceu o secretário Cleiton pelo evento e destacou a importância da oficina para as equipes de técnicos em nutrição. “Foi um prazer receber o Chef Mauricio Meurer e ver como a diversidade da merenda tem deixado as crianças felizes e consequentemente mais produtivas intelectualmente”, disse ela.
A inclusão do peixe na merenda escolar também está alinhada com os parâmetros internacionais que valorizam o alimento regional, desenvolvimento sustentável e segurança alimentar. O Chef Mauricio Meurer destaca que Mato Grosso é uma grande potência da piscicultura e grande produtor de tilápia. “É fundamental que aproveitemos essa riqueza regional para oferecer refeições saudáveis para os estudantes. Além disso, a apresentação dos pratos é fundamental para estimular o consumo e criar hábitos alimentares saudáveis”, acrescentou o Chef.
A nutricionista Kátia, profissional da rede municipal escolar de Várzea Grande, destaca que a tilápia é uma excelente fonte de nutrientes, oferecendo diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em proteínas magras, vitaminas (como a vitamina D) e minerais (como o selênio e o cálcio), essenciais para a saúde cardiovascular, muscular e óssea. Além disso, a tilápia contém ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde do cérebro e a função cognitiva. A tilápia também pode ajudar na digestão, controle de peso, saúde óssea e sistema nervoso, tornando-a uma opção saudável e acessível para incluir na alimentação.
A alimentação escolar cumpre um papel social importante, pois muitas crianças têm a merenda como uma das principais refeições do dia. Muitas crianças vão à escola, por conta da merenda. Às vezes, elas só têm aquela refeição no dia. “Acreditamos que a inclusão da tilápia na merenda escolar é fundamental para fornecer nutrientes essenciais ao desenvolvimento saudável das crianças, e essa oficina é um passo importante para garantir que nossas merendeiras estejam preparadas para oferecer refeições nutritivas e deliciosas para nossos alunos”, destacou o secretário Cleiton.
“Diariamente, servimos 57 mil refeições, o que totaliza 1,17 milhão de pratos por mês para os alunos da rede municipal de Várzea Grande. Esse número é muito expressivo e nos motiva à buscar constantemente o aperfeiçoamento, a melhoria e conhecimento para nossas merendeiras, com o objetivo de oferecer uma alimentação de qualidade”, destacou o superintendente operacional do Sistema Escolar, Jair Aragon.
A terceira noite da Feira Internacional de Turismo do Pantanal (FIT Pantanal 2026), realizada nesta sexta-feira (5), no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, confirmou o grande sucesso da participação de Várzea Grande no evento. Com um dos espaços mais movimentados da feira, o estande do Município tem atraído milhares de visitantes interessados em conhecer as potencialidades turísticas, culturais, gastronômicas, artesanais e da agricultura familiar várzea-grandense.
A participação é coordenada pela Prefeitura de Várzea Grande, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Turismo, sob a liderança da secretária Fabyane Nagazawa, que comemorou o reconhecimento do público e os resultados alcançados com a montagem e organização do espaço.
“Nosso estande, desde o primeiro dia, é um dos mais animados da feira. Ontem, praticamente não havia espaço para circular, tamanha a presença de visitantes. É muito gratificante ver as pessoas chegando, participando, conhecendo nossa cidade e aproveitando tudo o que preparamos. Isso demonstra que todo o trabalho e dedicação dos últimos meses valeram a pena”, destacou a secretária.
Segundo ela, a expectativa é de que o movimento seja ainda maior durante o fim de semana.
“Quem ainda não veio à FIT Pantanal precisa aproveitar. A feira está linda, com estandes incríveis, artesanato, gastronomia e agricultura familiar. E o estande de Várzea Grande está esperando todos para fazer fotos, participar das atrações, girar a roleta, degustar produtos dos nossos parceiros e conhecer um pouco mais da nossa cidade”, convidou.
O subsecretário de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Turismo, Edu Sá, também ressaltou a grande procura pelo espaço e a visibilidade conquistada pelo Município.
“Chegamos ao terceiro dia da FIT Pantanal com o estande de Várzea Grande sendo um verdadeiro sucesso de público. Recebemos autoridades importantes, como o governador, presidentes de entidades e lideranças municipais, mas principalmente milhares de visitantes. Estamos mostrando que Várzea Grande evoluiu no turismo receptivo e que hoje é muito mais do que uma cidade de passagem. Estamos apresentando nossa cultura, religiosidade, gastronomia e nossos atrativos turísticos”, afirmou.
De acordo com o subsecretário, somente nos dois primeiros dias o espaço recebeu cerca de 10 mil visitantes.
“Com o aumento do público previsto para os próximos dias, acreditamos que esse número será amplamente superado”, acrescentou.
A participação de Várzea Grande também recebeu elogios do deputado estadual Júlio Campos, que visitou o estande e destacou o potencial turístico do Município.
“Quero parabenizar a Prefeitura de Várzea Grande, a prefeita Flávia Moretti, a Secretaria de Turismo e toda a equipe pelo sucesso deste estande. Está muito bonito, muito visitado e com uma fila enorme de pessoas querendo conhecer e provar os produtos da nossa cidade. Várzea Grande possui uma rede hoteleira importante e atrativos como a tradicional Rota do Peixe, com alguns dos melhores restaurantes e peixarias de Mato Grosso. É uma participação que merece destaque”, declarou.
AGRICULTURA FAMILIAR GANHA VISIBILIDADE
Outro grande destaque da FIT Pantanal é a presença dos produtores da agricultura familiar de Várzea Grande, que estão expondo seus produtos e fortalecendo a divulgação do trabalho desenvolvido no município.
Representando a Cooperativa dos Produtores de Várzea Grande (COOPEVEG), o agricultor familiar Ederson Zucchetto destacou a importância da feira para ampliar a visibilidade da produção local.
“A participação da COOPEVEG é muito importante para mostrar o trabalho da cooperativa para todo o Estado. A cada ano estamos crescendo, ampliando nossas entregas para as escolas municipais e estaduais e fortalecendo nossos cooperados. Eventos como este ajudam a divulgar nosso trabalho e impulsionar ainda mais esse crescimento”, afirmou.
Também presente na feira, o produtor rural José Catarino destacou a relevância do evento para valorizar a produção familiar.
“É muito importante participar de um evento desse porte porque conseguimos divulgar nosso trabalho. Estamos há 28 anos na atividade apícola, já na terceira geração da família, e ter esse espaço para apresentar nossa produção é motivo de muito orgulho. Somos gratos ao apoio da Prefeitura, da Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável e de todos que incentivam e fortalecem nossa atividade”, ressaltou.
CULTURA VÁRZEA-GRANDENSE ENCANTA VISITANTES
A programação cultural da noite levou ao palco dois grupos tradicionais de Várzea Grande, que emocionaram o público e apresentaram a riqueza das manifestações culturais do Município.
O grupo Raízes de Santo Antônio apresentou sua tradicional quadrilha estilizada. O presidente Carlos Eduardo explicou que o projeto reúne atualmente 44 integrantes entre dançarinos e equipe de apoio.
“Somos um grupo jovem, com quatro anos de existência, mas que vem crescendo e fortalecendo a cultura popular. Nosso objetivo é levar a tradição das festas juninas para além do convencional, apresentando espetáculos que valorizam nossa identidade cultural e movimentam a economia criativa da cidade”, destacou.
Já o grupo de siriri Primos e Primas também levou ao palco a tradição mato-grossense. O coreógrafo Maximiano Bruno Ribeiro falou sobre a preparação dos integrantes.
“É uma emoção muito grande representar a cultura local em um evento tão importante. Temos ensaios semanais, muito comprometimento dos dançarinos e dos voluntários para apresentar um trabalho de qualidade. Estar aqui mostrando nossa cultura é motivo de orgulho para todos nós”, afirmou.
ARTESANATO LEVA A IDENTIDADE DE VÁRZEA GRANDE À FIT
As tradicionais rendeiras e artesãs de Várzea Grande também têm conquistado a atenção dos visitantes. Os trabalhos desenvolvidos pela Associação Tece Arte representam uma das mais importantes expressões culturais do Município. A presidente da associação, Gilaine Maria, comemorou os resultados alcançados já nos primeiros dias da feira.
“A FIT Pantanal superou todas as nossas expectativas. Já no primeiro dia conseguimos realizar vendas e o movimento continua crescendo. Para nós, é uma vitrine fundamental para divulgar nossa cultura, nossa identidade e mostrar que o artesanato de Várzea Grande é único. É um orgulho muito grande participar deste evento”, destacou.
PROGRAMAÇÃO SEGUE NO FIM DE SEMANA
A FIT Pantanal segue até domingo (7), com uma extensa programação voltada ao turismo, cultura, gastronomia, agricultura familiar e negócios. A Prefeitura de Várzea Grande reforça o convite para que a população visite a feira e conheça de perto as atrações preparadas pelo Município.
“Venham prestigiar a FIT Pantanal e visitar o estande de Várzea Grande. Estamos de portas abertas para receber todos com muita alegria, mostrando o que nossa cidade tem de melhor”, finalizou a secretária Fabyane Nagazawa.
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