Pelo segundo ano consecutivo, o resultado do concurso de Bolos Artísticos abrilhantou as comemorações de aniversário de 35 anos de Lucas do Rio Verde. Com o tema “A exuberância do cerrado Mato-grossense”, a vencedora da edição foi Cristiane Santos Vieira, levando para casa o prêmio de R$ 9 mil.
Para saber qual obra seria vencedora, todos os inscritos apresentaram os bolos na tenda montada ao lado do palco da festa popular gratuita da Prefeitura de Lucas do Rio Verde, na rotatória do Paço Municipal, neste dia 05 de agosto. Jurados passaram por todas as mesas para a avaliação que considerava aspectos como: proporção, realismo, acabamento, criatividade, inovação, uso de cores, impacto visual, textura, sabor, harmonia do trabalho com a base e dificuldades de técnicas aplicadas.
A obra de Cristiane atingiu a pontuação de 95,1, ficando à frente de Maria Adalgisa Ribeiro da Costa Cruz, com 94,2, e Danielle de Souza Santa Rosa. As artistas do 2º e 3º lugar foram premiadas com R$ 6 mil e R$ 4 mil, respectivamente. As demais classificadas do 4º ao 8º lugar receberam o prêmio de R$ 800.
“Eu trouxe muito trabalho rígido e sabor também. Sou de Recife (PE), mas moro há 15 anos em Lucas do Rio Verde. Trabalhar o tema do concurso foi um aprendizado, foi muito legal fazer tudo aqui. Fiquei insegura também porque a gente trabalha tanto e quer trazer o melhor. Mas deu tudo certo e foi um mês de criação para alcançar o resultado”, destaca a vencedora.
De acordo com Cristiane, o bolo, que está baseado na beleza dos animais que compõem fauna, traz técnicas utilizando 3 bolos, todos na mesma base, respeitando altura e largura estabelecidas no edital. Dentre esses bolos, foram 2 montados em andares com discos de massas do mesmo tamanho, recheadas, e cobertas com ganache de chocolate branco, decorado com animais esculpidos a mão em pasta americana, e pintura aerógrafa. O outro bolo é fake, em formato de cachoeira também esculpida com pasta americana.
A secretária de Cultura e Turismo, Luciana Bauer, lembra que essa foi a segunda edição deste concurso que incentiva a gastronomia através de bolos artísticos.
“Quem acompanhou o edital do ano passado, também em diálogo com as participantes, entendem que o nível técnico subiu demais. Aquela experiência (do ano passado) permitiu que avançassem nas tecnologias e estão aplicando isso diariamente nos seus trabalhos, no seu ofício que é muito especial. Parabéns as confeiteiras e confeiteiros talentosos e também a nossa Lucas do Rio Verde que merece desse trabalho e essa dedicação”, comenta a secretária.
Além do concurso, 13 mil pedaços de bolos foram distribuídos para os luverdenses em comemoração ao aniversário da cidade.
Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT
