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MATO GROSSO

Gergelim ganha espaço e se consolida como segunda opção de safra em Mato Grosso

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O gergelim tem se consolidado como uma alternativa estratégica para os produtores rurais de Mato Grosso. Impulsionada pela abertura de mercados internacionais, pela adaptação às condições climáticas e pela possibilidade de diversificação da produção, a oleaginosa vem ganhando espaço como uma segunda opção de safra, em áreas antes ocupadas por outras culturas.

A produção de gergelim em Mato Grosso apresentou crescimento expressivo de uma safra para outra. Na safra 2023/2024, o estado registrou produção de 246,1 mil toneladas, volume que avançou para 288,9 mil toneladas na safra 2024/2025, representando um aumento de 17,3%. O desempenho positivo também foi impulsionado pelo ganho de produtividade, que passou de 579,06 quilos por hectare na safra 2023/2024 para 720,09 quilos por hectare na safra 2024/2025, evidenciando a evolução do manejo e o uso de tecnologias no campo.

Segundo o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, César Miranda, o crescimento do gergelim está diretamente ligado às oportunidades abertas no mercado externo. “No ano passado, a China abriu o mercado para o gergelim brasileiro. Já credenciamos mais de 20 empresas em Mato Grosso, o que estimulou investimentos em pesquisa e melhoramento de sementes”, afirmou.

Estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que Mato Grosso deve cultivar cerca de 400 mil hectares de gergelim na safra 2025/2026, dentro de um total de 22,3 milhões de hectares destinados à produção de grãos no Estado. A produção estimada é de aproximadamente 288 mil toneladas, com expectativa de crescimento tanto da área plantada quanto do volume produzido.

A tendência de expansão está associada, sobretudo, à substituição do milho em regiões onde a estiagem ocorre mais cedo, como o Araguaia. Nesses locais, o gergelim tem se mostrado uma opção viável, dependendo da janela de plantio. “Em regiões com menor índice de chuvas, o gergelim passa a ser uma alternativa importante ao milho, especialmente quando bem planejado dentro do calendário agrícola”, destacou o secretário.

A produtividade média da cultura em Mato Grosso é de cerca de 700 quilos por hectare, com potencial para alcançar até mil quilos por hectare. Para avançar nesse desempenho, produtores têm investido em ajustes no manejo e na adaptação de máquinas. “O produtor tem conseguido adaptar a mesma colheitadeira usada na soja para colher o gergelim, o que reduz custos e facilita a adoção da cultura”, explicou César Miranda.

No Estado, o plantio do gergelim ocorre geralmente entre o final de fevereiro e o início de março, após a colheita da soja, com ciclo produtivo de aproximadamente 120 dias. Atualmente, cerca de 99% da produção mato-grossense é destinada à exportação, reforçando o perfil da cultura voltado ao mercado internacional.

As características do mercado externo também influenciam a escolha das variedades. Em Mato Grosso, a mais utilizada é a K3, voltada à produção de óleo, enquanto o mercado asiático busca, principalmente, a variedade doce K2, que possui maior valor comercial. “Na China, por exemplo, o consumo de óleo de gergelim é muito maior do que o de óleo de soja, o que amplia a demanda pelo produto brasileiro”, afirmou o secretário.

O fortalecimento da cultura do gergelim também está inserido em uma estratégia mais ampla de diversificação e agregação de valor à produção estadual. “Além de ampliar as opções para o produtor rural, estamos trabalhando para abrir mercados e estimular a industrialização dentro do Estado, inclusive com a Zona de Processamento de Exportação, que cria um ambiente favorável para novos investimentos”, concluiu César Miranda.

O tema foi abordado pelo secretário de Desenvolvimento Econômico, César Miranda, em entrevista concedida ao programa Força do Agro, da Revista Oeste, exibido nesta terça-feira (3.1).

Fonte: Governo MT – MT

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MATO GROSSO

Assistência técnica fortalece produção de alimentos na Comunidade São Sebastião, em Santo Antônio de Leverger

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A atuação da assistência técnica tem sido fundamental para fortalecer a produção de alimentos e transformar a realidade de pequenos produtores rurais da Comunidade São Sebastião, localizada em Santo Antônio de Leverger, a 86 quilômetros de Cuiabá. As famílias são acompanhadas por técnicos da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) e contam com o apoio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT), que viabiliza projetos voltados ao desenvolvimento da agricultura familiar na região.

Santo Antônio de Leverger integra o Consórcio Vale do Rio Cuiabá e vem se destacando pelos investimentos direcionados ao campo. Entre 2019 e 2025, a região teve acesso a R$ 3,9 milhões em investimentos do Governo do Estado por meio da Seaf, aplicados na aquisição de máquinas, implementos agrícolas, veículos, kits de irrigação, perfurador de solo hidráulico, entre outros equipamentos que ampliam a capacidade produtiva das comunidades rurais.


Responsável pela assistência técnica na região, o técnico em Agropecuária, projetos financeiros e de extensão rural da Empaer, Natan de Queiroz, ressalta que o trabalho desenvolvido vai além do acompanhamento produtivo. “Nosso papel é estar próximo do produtor, oferecendo orientação técnica e viabilizando projetos que permitam melhorar a produção, diversificar culturas e garantir sustentabilidade no campo. Esses investimentos têm impacto direto na renda das famílias e no fortalecimento da agricultura familiar”, destacou.


Um dos exemplos desse trabalho é o produtor Seo Lázaro Avelino dos Santos e sua esposa, dona Aparecida Neves dos Santos, que vivem há 36 anos em Santo Antônio de Leverger, no Sítio São Sebastião. Apesar de ter nascido e se criado na cidade, Seo Lázaro conta que sempre sonhou em ter uma propriedade rural. “Meus pais tinham terra em Guiratinga e acho que esse sonho veio da infância. Com muito trabalho e sacrifício, conseguimos adquirir essa área de 43 hectares. Depois que me aposentei, vi que era o momento de concretizar esse sonho”, revelou.

A trajetória produtiva começou com o cultivo de maracujá, atividade mantida por 17 anos. No entanto, o produtor explica que a cultura exige uma rotina intensa de polinização manual. “As flores abrem ao meio-dia e fecham às seis da tarde. O que a gente poliniza nesse período dá resultado, se não, a gente perde. Eu e minha esposa chegávamos a polinizar oito mil flores por dia, e mesmo assim não era metade da nossa produção de flores”, contou.

Com o passar do tempo, Seo Lázaro diversificou a produção, implantou o cultivo de limão, atualmente com 970 pés, e iniciou um novo projeto com 1.800 pés de café. “Na nossa primeira colheita conseguimos 460 quilos, tudo feito manualmente. Vamos continuar com o café e expandir. Nosso objetivo é agregar valor ao produto. O sonho da nossa família é ter uma agroindústria aqui mesmo na propriedade”, afirmou.

Ele também destaca o impacto das políticas públicas voltadas ao pequeno produtor. “Acompanhar o trabalho da Seaf e o avanço do Governo do Estado junto à agricultura familiar é algo visível. Com o incentivo que estamos recebendo, a gente se anima. O pouco de café que produzimos é de qualidade e tenho certeza de que, com o apoio da Seaf e da Empaer, iremos longe”, reforçou.


Outro exemplo de fortalecimento da produção local, é do pequeno produtor Edson Barbosa, nascido e criado na região, cultiva sete hectares no sítio Bom Jesus, e foi beneficiado com mudas de banana por meio da Seaf, além de receber assistência técnica da Empaer. Ele produz as variedades banana-nanica, banana-maçã e banana-da-terra. “Conseguimos produzir e comercializar. Gostei muito da qualidade da banana-da-terra”, destacou o produtor.

A experiência da Comunidade São Sebastião demonstra que a presença constante da assistência técnica, aliada à viabilização de projetos e investimentos estruturantes, tem sido decisiva para o fortalecimento da agricultura familiar em Santo Antônio de Leverger, promovendo desenvolvimento, geração de renda e melhores condições de vida para as famílias do campo.

Fonte: Governo MT – MT

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queiroz

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