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Mezanino recebe maior festival de gastronomia francesa do mundo

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Mezanino recebe maior festival de gastronomia francesa do mundo
Yumi Kuwano

Mezanino recebe maior festival de gastronomia francesa do mundo

Brasília recebe a partir deste sábado (1º) a 7ª edição do festival ‘Goût de/Good France’. O evento que celebra a culinária francesa traz neste ano o tema ‘ Gastronomia e Esporte’. Na capital federal, são mais de 20 restaurantes que oferecem menus temáticos até 15 de junho.

Um dos participantes, o Mezanino da Torre de TV, oferece o menu especial no jantar, entre 4 e 8 de junho, das 19h30 à 0h, com um menu em quatro etapas — duas entradas, um prato principal e duas opções de sobremesa — por R$ 149. Como não há valor fixo, cada restaurante pode definir o seu preço de acordo com a proposta.

O chef da casa, Alexandre Aroucha preparou uma experiência que começa com uma Amouse Bouche de Patê de Foie de Canard com geleia de mirtilo com massa folhada. Em seguida, uma entrada de alho poró com diferentes texturas com molho à base de gengibre. O prato principal será o Ballotine de Confit de Canard, acompanhado de cogumelos e mousseline de batata. A sobremesa encerra a experiência com uma torta de pera com sorbet da fruta ou um prato de queijos tipo da Serra das Antas e figo fresco, acompanhado de pão com especiarias.

Além de Brasília , o festival acontece em mais sete capitais: Belo Horizonte, Fortaleza, Goiânia, Natal, Recife, Rio de Janeiro e São Paulo, e também na Vila de São Jorge e Alto Paraíso, na Chapada dos Veadeiros.

O evento, que conta ainda com ações como aulas em restaurantes-escola e receitas compartilhadas por chefs renomados, é uma iniciativa do Ministério da Europa e de Relações Exteriores do Governo Francês e do chef Alain Ducasse. A lista completa de participantes pode ser acessada no site da Embaixada da França no Brasil .

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Fonte: Nacional

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Rui Denardin: O que esperar do mercado automotivo em 2025?

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Por Rui Denardin – Grupo Mônaco: À medida que nos aproximamos do final do ano é natural começarmos a refletir sobre as projeções para 2025. No mercado automotivo não seria diferente. Grandes expectativas já surgem, especialmente diante dos resultados positivos de 2024, marcados pelo aumento das vendas e pela recuperação total do setor no cenário pós-pandemia.

Analisando os fatores que impactam esse mercado, 2025 promete ser um ano dinâmico, repleto de avanços tecnológicos e alinhado às novas demandas do consumidor. Conforme nos preparamos para esse futuro promissor, algumas tendências-chave já estão moldando o setor, e, como um player estratégico, precisamos estar atentos para liderar e inovar.

E uma dessas principais tendências que seguirá em alta é a busca por veículos sustentáveis. A eletrificação continuará sendo o principal motor de mudança, com uma previsão de aumento significativo na participação dos veículos elétricos, não apenas no Brasil, mas em mercados globais.

Isso ocorre devido à redução nos custos de produção de baterias e ao avanço da infraestrutura de carregamento. No Brasil, o crescimento do segmento tem sido impulsionado por incentivos fiscais e subsídios que tornam as soluções híbridas e elétricas mais acessíveis ao consumidor.

Além disso, a busca por sustentabilidade permeia todos os aspectos da vida moderna, inclusive a mobilidade urbana. A produção de veículos elétricos tornou-se mais limpa, com o uso de materiais recicláveis, consolidando a responsabilidade ambiental como um diferencial competitivo.

Apesar das transformações tecnológicas, uma coisa não mudará em 2025: o foco na experiência do cliente. As empresas que conseguem oferecer atendimento excepcional, simplificar processos e garantir um suporte eficiente sairão na frente, conquistando a fidelidade de seus consumidores.

No Grupo Mônaco, valorizamos essa conexão desde a nossa fundação, na década de 1970. Meu pai, Armindo Denardin, ao inaugurar nossa primeira concessionária em Altamira, no Pará, chamava seu empreendimento de “Casa de Amigos”. Esse espírito de proximidade e atenção personalizada, seja para fechar um negócio ou apenas para receber bem quem nos procura, é um legado que mantemos até hoje.

O futuro do mercado automotivo não é apenas sobre tecnologia; é sobre como utilizamos essa tecnologia para melhorar vidas e gerar um impacto positivo no planeta. No Grupo Mônaco, estamos comprometidos em liderar essa transformação, com inovação, excelência e uma visão estratégica que priorize nossos clientes, colaboradores e parceiros.

2025 será um ano para acelerar. Estou confiante de que estamos prontos para essa jornada, que promete grandes conquistas e novas possibilidades para montadoras, concessionárias e, principalmente, para nossos clientes. Que venha o novo!

Rui Denardin é CEO do Grupo Mônaco

Fonte: Auto

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