O Festival do Baguncinha, realizado dentro da programação do aniversário de Cuiabá no Parque das Águas, tem se consolidado como um importante motor econômico para a cidade. Com grande fluxo de público e forte adesão popular, o evento já demonstra impacto direto no aumento do faturamento de empreendedores locais, além de movimentar diversos setores da economia.
Um dos exemplos mais expressivos vem do empresário do ramo alimentício Joilton Padilha Costa, que atua há 35 anos no setor. Segundo ele, as vendas durante o festival cresceram cerca de 1000% em comparação a um dia comum, com destaque absoluto para a baguncinha, responsável por 99% dos pedidos, comercializada, em média, a R$ 20. “Compensa financeiramente e socialmente. É raro ver em Cuiabá um ambiente que reúna tantas pessoas, de todas as idades, com essa estrutura”, afirmou.
A avaliação positiva também é compartilhada pelos organizadores. O presidente da Abrasel, Daniel Paulo Maia Teixeira, destaca que o festival foi pensado para valorizar a culinária regional e fomentar o empreendedorismo. “O evento coloca as pessoas em movimento, gera visibilidade para os estabelecimentos e aumenta o faturamento. Além disso, cria oportunidades e fortalece a identidade cultural gastronômica da cidade”, explicou. Segundo ele, a iniciativa já gera mais de 500 empregos diretos, além de impactar fornecedores, transporte por aplicativo e outros serviços.
Do lado do público, a percepção majoritária é de que os preços são justos e compatíveis com o mercado, o que contribui para o consumo. A psicóloga clínica Jamily Marcelo avalia que os valores estão dentro da realidade local e elogia a proposta do evento. “Achei incrível, muito bem organizado e com várias opções. É um ambiente agradável, que valoriza a cultura e as famílias”, disse.
Os relatos de consumo indicam uma circulação significativa de dinheiro no evento. Frequentadores afirmam gastar, em média, entre R$ 80 e R$ 180 por visita, muitas vezes sem planejamento prévio. O operador de máquinas Itamar Ribeiro, por exemplo, considera que o valor investido é proporcional à experiência. “É um evento grande, vim disposto a gastar. Os preços são justos, ainda mais considerando a inflação e a necessidade de retorno para quem está trabalhando aqui”, afirmou.
Apesar do sucesso, consumidores também apontam pequenos contratempos, comuns em eventos de grande porte. A dona de casa Edite Giglioli, que veio de Várzea Grande, relatou demora na entrega do lanche, mas ponderou. “Demorou um pouco, mas é compreensível pela quantidade de gente. Vale a pena pela qualidade”, afirmou. A percepção é compartilhada por outros visitantes, que reconhecem que a alta demanda impacta o tempo de atendimento, sem comprometer a avaliação geral.
A estrutura, a segurança e a organização são pontos amplamente elogiados. O médico Flávio Roberto Silva destacou a disponibilidade de espaços para convivência e a experiência positiva em família. Já o técnico em informática Paulo ressaltou que, mesmo com expectativas por maior variedade, o evento se destaca pela organização e qualidade.
Além de fortalecer o setor gastronômico, o Festival do Baguncinha também reforça o turismo e a cultura local, ao valorizar um prato considerado patrimônio imaterial da cidade. A combinação entre lazer acessível, identidade cultural e geração de renda tem sido apontada como um dos principais acertos da iniciativa.
Com público expressivo e avaliação majoritariamente positiva, o festival segue como um dos destaques das comemorações do aniversário de Cuiabá, demonstrando que grandes eventos, quando bem estruturados, têm potencial não apenas de entreter, mas de impulsionar a economia e fortalecer o comércio local.
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
